Cortes premium sobre las brasas entre el humo

Experiencias que nacen al fuego

El asado premiumllega a tu casa

Parrilleros profesionales, cortes premium y parrilla en vivo para matrimonios, celebraciones y eventos corporativos en la Región Metropolitana.

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Cortes premium dorándose sobre la parrilla entre el humo

Parrilla en vivo

Llevamos la experiencia de la parrilla a tu evento

No somos un delivery: somos banquetería con parrilla en vivo. Transformamos tu evento en una experiencia alrededor del fuego, cocinando directamente en el lugar y frente a tus invitados. Tú disfrutas de la celebración; nosotros hacemos que la parrilla sea parte de ella.

Cocina en vivo. Un stand parrillero montado en tu jardín, con parrilleros y garzones en proporción a tus invitados.
Cortes seleccionados. Hasta 650 g de carne por persona: punta de ganso, lomo vetado, costillas y otros grandes cortes a la parrilla.
Servicio completo. Nos ocupamos del montaje, la preparación, la atención durante el evento y el desmontaje, con parrilleros y garzones según la cantidad de invitados.

4formatos a la medida

300-650gr de carne por persona

5 hde servicio en vivo

50/50reserva y saldo el día del evento

Elige tu formato

Cuatro maneras de
encender el fuego

Todos incluyen montaje del stand parrillero, equipo de garzones y atención durante el servicio; tú eliges el ritmo del asado.

A la duración de cada formato se suman 2 horas de montaje y desmontaje del stand parrillero, por nuestra cuenta.

Espeto brasileño con corona de verduras sobre las brasas

Formato 01 · El más completo

Picoteo + servicio a la mesa

Cóctel de cuatro bocados, cinco cortes servidos a la mesa y cinco acompañamientos.

Duración: 5 horas
Carne p/p: 650 g
Valor: $34.000por persona

Ver menú completo

Cóctel

Bocado de choripán · con base de mayonesa del Distrito y chimichurri
Malaya a la pizza · base de malaya con salsa, queso y cebolla caramelizada
Malaya a la mostaza y miel · con toques de limón
Pincho de flat iron

Carnes a la mesa

Punta de ganso
Lomo vetado
Costillar de cerdo · marinado a la naranja
Trutro de pollo · marinado en limón, mostaza y cerveza
Chorizo ahumado y chorizo de campo

Acompañamientos

Mac n' cheese · pasta con mezcla de tres quesos
Coleslaw · repollo en salsa de crema
Ensalada chilena · tomate y cebolla
Ensalada de choclo, palta y palmito
Paneras con mini pancitos

Equipo sirviendo bocados durante el cóctel

Formato 02 · Para eventos de pie

Picoteo largo

Diez preparaciones en tres etapas de cóctel, servidas de forma continua.

Duración: 5 horas
Carne p/p: 650 g
Valor: $32.000por persona

Ver menú completo

Etapa 1

Bocado de choripán · con base de mayonesa del Distrito y chimichurri
Malaya a la pizza · base de malaya con salsa, queso y cebolla caramelizada
Malaya a la mostaza y miel · con toques de limón
Pincho de flat iron

Etapa 2

Pincho de punta de ganso
Bocado de pimentón con huevo · relleno con queso mozzarella
Costillar BBQ
Costillar marinado a la naranja

Etapa 3

Pincho de lomo vetado · separado en sus tres músculos
Champiñones rellenos · con queso y trozos de chorizo

Espeto girando sobre el fuego en un evento de jardín

Formato 03 · Directo a lo importante

Servicio a la mesa

Seis cortes a la mesa y seis acompañamientos, sin etapa de cóctel.

Duración: 4 horas
Carne p/p: 600 g
Valor: $30.000por persona

Ver menú completo

Carnes a la mesa

Punta de ganso
Lomo vetado
Costillar de cerdo · marinado a la naranja
Malaya a la mostaza y miel · con toques de limón
Trutro de pollo · marinado en limón, mostaza y cerveza
Chorizo ahumado y chorizo de campo

Acompañamientos

Mac n' cheese · pasta con mezcla de tres quesos
Coleslaw · repollo en salsa de crema
Ensalada chilena · tomate y cebolla
Ensalada de choclo, palta y palmito
Verduras salteadas · cebolla y pimentón
Paneras con mini pancitos

Hamburguesas y cortes dorándose sobre las brasas

Formato 04 · Celebraciones distendidas

Hamburguesas caseras

Tres recetas propias, dos hamburguesas de 150 g por persona.

Duración: 3 horas
Carne p/p: 300 g
Valor: $22.000por persona

Ver las tres recetas

Cocker

Queso cheddar, base de salsa BBQ, tocino crujiente, cebolla caramelizada y pepinillos.

Balmaceda 2160

Queso mozzarella, mayo del Distrito, tocino crujiente, cebolla cruda picada, lechuga fresca, tomate fresco y pepinillos.

Italiana

Queso mozzarella, base de mayo del Distrito, palta y tomate fresco.

La proporción de cada receta se define contigo antes del evento para asegurar un servicio fluido.

¿Prefieres revisarlo con calma? Descarga el catálogo completo (PDF · 2,2 MB)

Tres pasos, cero estrés

Cuéntanos tu evento

Fecha, comuna, número de invitados y el tipo de experiencia que buscas.

Diseñamos tu asado

Te proponemos el formato, los cortes y los tiempos a la medida de tu celebración.

Encendemos el fuego

Llegamos con todo, cocinamos frente a tus invitados y nos retiramos al final. Tú solo disfruta.

El equipo de Distrito Parrillero preparando bocados durante un evento

Cotización

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Condiciones del parrillero

¿Cuánto cuesta cada formato y qué incluye?

Distrito Parrillero tiene cuatro formatos de asado a domicilio. Todos incluyen el montaje del stand parrillero, las parrillas y los garzones, y a la duración de cada uno se suman 2 horas de montaje y desmontaje por nuestra cuenta.

El formato Picoteo + servicio a la mesa cuesta $34.000 por persona, incluye 650 g de carne por comensal y dura 5 horas de servicio.

El formato Picoteo largo cuesta $32.000 por persona, incluye 650 g de carne por comensal y dura 5 horas de servicio.

El formato Servicio a la mesa cuesta $30.000 por persona, incluye 600 g de carne por comensal y dura 4 horas de servicio.

El formato Hamburguesas caseras cuesta $22.000 por persona, incluye 300 g de carne por comensal y dura 3 horas de servicio.

Los valores son por persona, en pesos chilenos. Se paga el 50% para reservar la fecha y el 50% restante el día del evento.

¿Qué incluye el servicio?

Parrillas y utensilios propios para nuestras preparaciones, garzones en proporción al número de invitados, y el montaje y desmontaje completo del stand parrillero.

¿Qué necesitamos del lugar?

Un baño disponible para el personal, un espacio habilitado para que el equipo deje sus pertenencias, acceso a agua para el lavado de vajilla y un lugar para la disposición final de la basura.

¿Qué pone el cliente?

La vajilla y los bebestibles. El lavado de la vajilla que no sea provista por Distrito Parrillero también corre por cuenta del cliente.

¿Cómo se reserva y se paga?

Se paga el 50% del total para reservar la fecha y el 50% restante el día del evento. Todos los valores son por persona, en pesos chilenos.

¿Cuánto dura el servicio?

Entre 3 y 5 horas según el formato que elijas, más 2 horas de montaje y desmontaje que corren por nuestra cuenta.

¿A qué comunas llegan?

Distrito Parrillero hace asados a domicilio en toda la Región Metropolitana de Santiago, con cobertura habitual en Las Condes, Vitacura, Lo Barnechea, Providencia, Ñuñoa y La Reina. Si tu evento es en otra comuna, escríbenos y lo confirmamos.

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